Что можно приготовить из шкурок мандарина

Из мандариновых — можно их высушить — перемолоть в кофемолке и использовать для ароматизации выпечки!!! А из апельсиновых корок — можно цукаты сделать!!

Самогон
варенье
Цукаты

Для цукатов берут толстые корки апельсин или лимонов (сейчас такие редко встретишь), вымачивают дня три в холодной воде, меняя ее. Потом заливают водой и варят с час. Далее добавляют сахар и продолжают варить на слабом огне, пока корки не станут прозрачными и блестящими, а сироп загустеет. Готовые цукаты перекладывают в банки и заливают сиропом, в котором они варились.

корки цитрусовых 1 кг, сахар 1 кг, вода около 0.5 литра

Экибану
Именно про мандарины не знаю, а из шкурок апельсинов получается очень вкусная домашняя фанта….
Настоять на спирту, а если туда еще мяты, то почти махито будет. ))))))
Можно приготовить цукаты
Классические цукаты делают так:
корочки вымачиваются в холодной воде трое суток, меняя воду дважды в день, грейпфрутовые до пяти суток. Дальше корки отвариваются 10 минут в подсоленной воде, промываются. Готовят цукаты в три приёма, опуская корочки в кипящий сироп, варят 10 минут, выключают и выдерживают в течении 10-24часов. В конце варки — лимонная кислота. После третьей варки корки откидывают на сито и дают сиропу полностью стечь, и т.д. по желании

Можно положить в водку и получить китайскую мандариновую водку, только настаивать надо 3 месяца.

А можно высушить и добавлять в чай.
можно сделать отличное цитрусовое варенье, еще можно добавлять шкурки(мелко порезанные) в чай
Блюдо «жадина»!
А вообще из цедры можно готовить пироги. Они становятся ароматными.А моя мама в варенье добавила.Все,кроме меня оценили!
высушить и сделать ароматное саше для дома
Хорошую настоечку на самогоне .
Завернуть в марлю и положить в меховые вещи:будут отпугивать моль.
Из магазинных — лучше ничего не готовить. Для хранения и транспортировки их обрабатывают фунгицидами и ещё чем-то. И от использования их шкурок в пищу лучше воздержаться.

А если вы их лично сорвали с дерева — тогда всё вышеперечисленное — пожалуйста…

Читайте также: